土雞蛋炒肉沫

基本介紹

• 中文名：土雞蛋炒肉沫
• 主要食材：肉沫，土雞蛋
• 分類：炒

用料

材料	用量
肉沫	50克
土雞蛋	三個
橄欖油	少許
鹽	少許

做法

1. 雞蛋攪拌成雞蛋液待用

2. 熱鍋下橄欖油，中火炒肉沫至稍顯白色，下鹽翻炒。

3. 下雞蛋液，稍凝固即炒散，肉沫都裹上雞蛋液，翻炒幾下就可關火。