土豆餅小比薩

土豆餅小比薩是一道小點心，主要用料有土豆2個、洋蔥50克、意式香腸8片、花椰菜50克、馬蘇里拉芝士100克、番茄醬適量、鹽、黑胡椒、黃油 各少許。

基本介紹

• 中文名：土豆餅小比薩
• 主要食材：土豆
• 分類：小點心
• 輔料：意式香腸、花椰菜
• 調料：馬蘇里拉芝士、番茄醬、黑胡椒

烹飪時間

準備和烹飪28分鐘

用料

土豆2個、洋蔥50克、意式香腸8片、花椰菜50克、馬蘇里拉芝士100克、番茄醬適量、鹽、黑胡椒、黃油 各少許

做法

1. 烤箱200℃預熱10分鐘。土豆用擦絲器擦成絲，加鹽、黑胡椒、黃油小塊拌勻後放入圓形烤盤中壓緊，再放入烤箱中烤制10分鐘。香腸切薄片、洋蔥切圈、花椰菜切小塊備用。

2. 取出土豆，上面刷一層番茄醬，撒上擦好的芝士碎，再放上香腸、洋蔥、花椰菜，再撒一層芝士碎，放入烤箱烤15分鐘即可。

提示

用土豆代替傳統的麵餅，大大縮短了做比薩的時間，味道一點不輸給傳統比薩。比薩上可根據自己喜好放入各種時蔬、水果。因為做法和步驟都十分簡單，在烤制比薩的時間裡，就可以抽身做下一個菜啦。