土豆雞腿飯

土豆雞腿飯，以雞腿、土豆為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：土豆雞腿飯
• 分類：飯，電飯煲，煲
• 主要食材：土豆，雞腿

用料

材料	用量
土豆	1個
雞腿	1個
洋蔥	半個
胡蘿蔔	1個
鮮香菇	3個
玉米	適量
大米	2罐
食用油	適量
糖	適量
生抽	可以多點（這樣就不用加鹽了）
老抽	適量（用來上色）
魚露	適量
料酒	適量

做法

1. 先淘米放鍋里泡起來

2. 將雞腿去骨切丁，再依次把土豆，洋蔥，胡蘿蔔，香菇切丁備用

3. 熱油將所有料下鍋炒香依次放料酒，生抽，魚露，老抽和糖，可以味稍重點一會兒連汁一起倒入電飯煲的米中，依各人口味看是不是要加水，我加了點開水到2.5的水線

4. 正常煮飯，煮好後悶10分鐘起鍋將色翻均勻即可