土豆蝦

土豆蝦，以土豆、雞腿菇為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：土豆蝦
• 主要食材：土豆，雞腿菇

用料

材料

土豆

雞腿菇

大蝦

胡椒粒

姜

胡椒粉

奶油

鹽

味素

蚝油

澱粉

番茄醬

做法

1. 土豆切塊，雞腿菇切片，蝦把蝦須減去。

2. 鍋里加油放花椒薑片炒下，大火放入土豆和雞腿菇，稍微炒下然後放入醬油，蚝油，糖和番茄醬炒下，加水蓋過土豆。多點水因為土豆要燉軟點，雞腿菇也可以入味點。

3. 土豆燒軟後加入大蝦和奶油翻幾下，然後澱粉勾芡，最後放入味素和撒點胡椒粉起鍋！