土豆蘿蔔肉丸

土豆蘿蔔肉丸是以麵粉、土豆等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：土豆蘿蔔肉丸
• 主要食材：土豆，胡蘿蔔

用料

材料

土豆

胡蘿蔔

熟肉碎

麵粉

黑胡椒粉

雞蛋

做法

1. 土豆擦絲 水開後焯軟或：土豆蒸熟碾成泥
2. 準備食材：黑胡椒粉 熟肉碎 碎胡蘿蔔 麵粉
3. 土豆絲擠出水分 和以上食材充分拌勻
4. 捏成丸子
5. 燒水 水開後放入丸子 大火蒸8分鐘或：裹蛋清、麵粉、麵包糠煎炸。