土豆蘑菇燜飯

基本介紹

• 中文名：土豆蘑菇燜飯
• 主要食材：土豆，香菇
• 分類：燜飯，電飯煲

用料

材料	用量
土豆	1隻
香菇	隨意
香腸/火腿腸	1根
豆瓣醬	隨意
大米	吃多少放多少
鹽	一勺
醬油	一勺

做法

1. 把米淘好，放水，水沒過米的表面兩厘米左右。放在電飯煲里備用，在米里放一勺鹽（不插電，還沒開始煮）

2. 把土豆，香菇，香腸切成同樣大小的丁。大概像拇指指甲那么大。

3. 坐鍋，放適量油。在油沒有很熱的時候，下豆瓣醬炒。因為豆瓣醬比較鹹，適量放。把豆瓣醬炒幾下，下土豆香菇香腸丁，炒幾下放點醬油。繼續炒。

4. 炒半分鐘，把鍋里的東西倒進米里，鋪平。插電，按下開關。默默等待飯熟就好啦！