土豆蔬菜煎餅

基本介紹

• 中文名：土豆蔬菜煎餅
• 主要食材：土豆，青椒
• 分類：煎

用料

材料	用量
土豆	一個
青椒	一個
小番茄	數個
火腿	五片
沙拉醬	適量
白鬍椒粉	適量
雞蛋	兩個
麵粉	適量

做法

1. 土豆擦絲，和入麵粉，攪拌啊攪拌···在加入雞蛋和水，喔，別忘了鹽。大概就像優酪乳那樣的濃稠度。小番茄對半切開，青椒切絲備用。

2. 平底鍋燒熱，放油。火腿片兩面稍微煎一下，起鍋待用。

3. 鍋內再加油，稍微多點，以免糊底。油溫五六成差不多，就倒入步驟1.除了番茄和青椒，然後小火慢慢煎···

4. 估摸下時間，就放入火腿片，番茄和青椒絲。然後稍微往鍋底放一點開水，蓋上鍋蓋五分鐘。

5. 即將起鍋前撒點白鬍椒粉，加點沙拉醬···

6. OK！切塊····開吃啦 如果用來當早餐， 小朋友肯定很喜歡的喔