土豆蒸蛋

土豆蒸蛋是由土豆等製作的食物，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：土豆蒸蛋
• 主要食材：土豆，雞蛋
• 分類：家常菜
• 工藝：蒸

材料

土豆半個、雞蛋2個、香菜1根、鹽、黑胡椒粉。

做法

1、土豆去皮切小塊，放入Lekue蒸蛋器中，蓋蓋子，入微波爐高火2分鐘至軟。

2、取出稍微涼一下，分別打入1個蛋，加入切碎的香菜，鹽，黑胡椒粉拌勻。

3、蓋蓋，入微波爐，中高火2分鐘。

注意事項

土豆需要提前先打熟，這樣和雞蛋一起打時才不會把雞蛋打過。

加一點香菜可以很好的提味。

時間要根據自己微波爐的火力來。喜歡嫩的可以縮短時間。喜歡老的口感可以增加時間。