土豆芹菜牛肉湯

土豆芹菜牛肉湯是一道美食，製作原料主要有土豆、芹菜、牛肉等。

基本介紹

• 中文名：土豆芹菜牛肉湯
• 主要食材：土豆，芹菜，牛肉
• 分類：湯
• 口味：鹹鮮
• 製作難度：一般

原料

原材料：熟牛肉100克，土豆、芹菜各30克，紅紅椒丁5克

調味料：鹽3克，雞精2克

製作方法

1、將熟牛肉切絲，土豆、芹菜洗淨均切絲備用。

2.、湯鍋上火倒入油，下入土豆、芹菜煸炒，倒入水，下入熟牛肉，調入鹽、雞精煲至熟，撒入紅椒丁即可。

烹飪知識：雞精要在關火後放入。

功效

適合人群：老年人

養生功效：降壓降火

養生知識：芹菜性涼，味甘辛，無毒。芹菜富含膳食纖維，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。