土豆胡蘿蔔雞肉燜飯

基本介紹

• 中文名：土豆胡蘿蔔雞肉燜飯
• 主要食材：雞胸肉，胡蘿蔔
• 分類：燜飯

用料

材料	用量
雞胸肉	350g
胡蘿蔔	半個
土豆	一個
洋蔥	半個
青椒	兩根
鹽	三勺
黑胡椒	一勺
油
花椒粉	一勺
蒜	三瓣
生薑
老抽

做法

1. 青椒，洋蔥，土豆，胡蘿蔔，蒜，生薑，雞肉全部切塊，雞肉塊可以稍比蔬菜大一點。
2. 熱鍋冷油放入生薑，蒜，洋蔥，青椒炒香後倒入雞肉翻炒至雞肉變色。將土豆胡蘿蔔倒入鍋中，放老抽一勺，鹽三勺繼續翻炒至雞肉土豆胡蘿蔔熟。
3. 翻炒後加入胡椒粉，黑胡椒粉，出鍋。
4. 大米淘過後加水放入電飯煲，倒入炒熟的雞肉蔬菜開始燜飯，20分鐘後香噴噴的燜飯就好啦！