土豆絲卷雞蛋餅

土豆絲卷雞蛋餅是一個由青菜、土豆絲、雞蛋、麵粉、清水、鹽做成的一道小吃。

基本介紹

• 中文名：土豆絲卷雞蛋餅
• 主要原料：雞蛋、麵粉，土豆絲、生菜
• 儲藏方法：冷藏

食物用料：

清水 180克	鹽 1克	麵粉 150克
雞蛋 2個	生菜 適量	炒土豆絲 一盤

生產製作

1.準備食材。

2.雞蛋打散，和所有食材一起放入碗中攪拌。

3.攪拌至沒有麵疙瘩即可。

4.電餅鐺預熱後，倒入適量麵糊，均勻的鋪滿鍋底，可以用刮刀幫助一下，儘量薄一些。

5.一面金黃後翻面。

6.烙熟後放入帶蓋的容器中備用。

7.炒熟的土豆絲。

8.取一張餅，放上生菜葉。

9.鋪上土豆絲。

10.捲起即可。