土豆獅子頭

以肉末、土豆絲為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：土豆獅子頭
• 主要食材：肉末，土豆絲(很細的那種）

用料

材料

肉末

土豆絲(很細的那種）

生薑蔥

料酒，糖，鹽，水，生粉

做法

1. 土豆刨成細絲和肉末混合，加上調料調好味，攪打上勁。
2. 鍋燒熱，油也燒熱，把肉團成圓狀，下油鍋炸製成型在翻動，炸制到金黃即可。