材料 | 用量 |
土豆 | 4個 |
蒜苗/蔥 | 3根 |
牛肉 | 一塊 |
生薑 | 少許 |
餃子料（可選） | 少許 |
鹽 | 少許 |
花椒粉 | 少許 |
雞精 | 少許 |
老抽 | 少許 |
1. 主要材料，蒜苗實際用了三根，圖中略多 |  |
2. 土豆切片，放入蒸鍋，蒸熟（大概十五分鐘） |  |
3. 將土豆片搗成土豆泥，牛肉切碎，蒜苗切碎 |  |
4. 鍋內倒油，油熱後，放入牛肉，炒乾水分，依次放入生薑，調料 |  |
5. 炒牛肉所需調料：老抽，鹽，花椒粉，雞精，餃子粉 |  |
6. 調料翻炒均勻後，加入蒜苗，土豆泥，繼續翻炒均勻 |  |
7. 將炒好的餡料裝盤 |  |
8. 包好後入水煮熟。因為餡料是炒熟的，所以煮餃子時只需等麵皮熟即可。 |  |
東方餃子王（中央大街81號店）是一家餃子館，位於哈爾濱市道里區中央大街37號。適宜環境 適宜休閒小憩、休閒時光、大型宴會、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 東方餃子王創始於1993年，二十年來品牌堅持“品質才是王道”...
⒈首先，準備一個小土豆，洗淨去皮，放入鍋內蒸熟。⒉其次，略微晾涼後將其切成米粒大小的碎末。⒊最後，將土豆末連同蔥、姜、蒜、料酒、鹽等調味料一同放入盛有肉餡的容器中，按同一方向攪拌。你會發現，不一會兒，餡就變得黏稠上勁...
鮁魚水餃，裡面的餡兒是由鮁魚肉和韭菜製成的，鮁魚肉質鮮嫩細膩，一口咬下去湯汁四溢，味道十分鮮美；鮁魚含有豐富的蛋白質，具有提神、防衰老等食療功效。餐廳的環境挺不錯的，乾淨、整潔，還放了一些綠色植物，讓人有一種很清新的...
膠東海鮮水餃（廣外大街店）是一家餃子館，位於西城區廣安門外達官營廣華軒4號樓1樓。適宜環境 適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃 餐館簡介 特色服務：可以刷卡，有包廂，有送餐，有停車位，提供線上選單，提供早餐...
煮餃子的方法則與中國人一樣。【匈牙利餃子】：餡嚴格說來是果醬，連李子、杏、烏梅也醃製做餡。他們用來包餃子的面都要加兩倍一麵粉的土豆泥，還要加上許多豬油、雞蛋、糖和鹽，時還要裹上炸好的麵包茸。【日本餃子】：日本餃子通常...
有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。所謂土豆餃子是由西紅柿、雞蛋等食材製作而成的餃子。因鮁魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，並有補氣、平咳作用故用鮁魚做餡兒包餃子，不僅美味而且有一定的食療效果。餃子歷史 起源 餃子在其漫長的...
東北四海居餃子城位於北京市，人均價格38元。適宜環境 適宜休閒小憩、休閒時光、大型宴會、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 東北四海居餃子城是一家正宗的東北菜館，特色的東北菜，一股濃濃的東北風席捲而來，周到的服務...
大清花餃子（中華店）是一家餐館，位於石家莊市，人均消費價格為45元。適宜休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐。適宜環境 適宜商務宴請、大型宴會、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 餃子“品種挺...
PART 4炸餃篇 68 花邊形炸餃的包法 68 波浪形炸餃的包法 69 怎么做炸餃好吃 69 怎么炸餃子 70 甜菜雞肉炸餃 70 紅薯肉末炸餃 71 培根土豆炸餃 71 抹茶乳酪炸餃 72 椰子毛豆炸餃 73 紅豆泥炸餃 74 韭菜生蚝炸餃 74 海鮮...
餐廳是一家經營餃子為特色的餐廳，餐廳裡邊的餃子經營的很好，種類很多，而且味道都非常不錯，生意很火餃子也很好吃。菜品都是典型的東北菜，食材和做法也都地道，鍋包肉不賴，熟食味美，炒燉菜不用說，熗土豆絲、海帶絲這些小菜也蠻...
原料1：羊肉餡水餃、涼粉、菠菜、木耳、黃花、西紅柿、炸土豆片、香菜蔥、姜、蒜、精鹽、味素、醋、植物油。原料2：麵粉、菠菜汁、胡蘿蔔汁、番茄醬、牛肉餡、羊肉餡、三鮮餡、素餡、涼粉、香菜、精鹽、味素、胡椒粉、辣椒油。製作...
東方餃子王（西便門店）是一家餐館，位於北京市，人均消費價格為33元，營業時間10:30-22:00。適宜環境 適宜商務宴請、大型宴會、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 “東方餃子王”1993年4月始創於...
不會發光的菜，都是辣雞 第126章 開水白菜 第127章 第二道菜 第128章 螺旋掌 第129章 土豆牛肉餃子 第130章 珍瓏翡翠餃 第131章 我不服 第132章 反其道而行之 第133章 千層餃 第134章 苦惱的天滿 第135章 好兄弟 ...
清楚四種菜的配料:蔥、雞蛋、西紅柿、香菇、豬肉、豆腐、土豆、胡蘿蔔、牛肉、魚、豆芽、辣椒,這幾個食材優先接。即:西紅柿炒雞蛋:蔥+雞蛋+西紅柿;麻婆豆腐:香菇+豬肉+豆腐;土豆燉牛肉:土豆+胡蘿蔔+牛肉;水煮魚:魚+豆芽+辣椒。 第...
白糖餃子 燙麵炸餃 炸小餃子 雞冠炸餃 三河米餃 舟山蝦餃 家鄉鹹水餃 太師盒餃 太極酥餃 眉毛肉餃 五仁酥餃 棗泥松酥餃 澄沙酥餃 清酥素咖喱餃 架櫻擘酥餃 熟粒擘酥餃 蓮茸柿子餃 生炯酸辣餛飩餃 白菜咖喱牛肉餃 蜜汁土豆餃 ...
PART 6 牛肉類 蕨萊燒牛肉 洋蔥蚝油牛肉 清燉牛肉 滷牛肉 紅燒牛肉 乾拌牛肉 麥仁小牛肉 雪耳蔥頭炒牛肉 滑蛋牛肉 五味牛肉 甜椒牛肉 蔥爆牛肉 番茄土豆燉牛肉 醋溜牛肉羹麵 麻醬牛肉涼麵 牛肉鍋貼 牛肉什錦粥 牛肉黃豆芽小米粥 健...
（一） 土豆包心菜糯米飯 （二） 毛芋大白菜葉糯米飯 （三） 烏飯 三、 花色糯米糰子 （一） 鹹菜豆腐筍糰子 （二） 茭白鹹菜肉糰子 （三） 蘿蔔絲肉糰子 （四） 鹹菜牛肉糰子 ?四、 湯糰類 （一） 蔥肉湯糰 （二） 胡蘿蔔...
