土豆燉鳳爪

土豆燉鳳爪是以土豆、鳳爪為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：土豆燉鳳爪
• 分類：燉
• 主要食材：土豆，鳳爪

用料

材料	用量
土豆	一個大的
鳳爪	8隻
老抽	一勺
生抽	5勺
白糖	少許
八角	一個半

做法

1. 倒入少許油開中火放入雞爪和土豆，稍微翻兩下，依次倒入老抽，生抽，白糖，翻炒均勻。

2. 倒入水差不多默過土豆，開大火燒開，等湯燒乾收汁。