《外婆美廚系列：外婆教你做家常菜（彩版）》是2010年1月重慶大學出版社出版的圖書，作者是向希。
基本介紹
- 中文名：外婆美廚系列：外婆教你做家常菜（彩版）
- 作者：向希
- ISBN：9787562451617
- 頁數：96頁
- 定價：19.8元
- 出版社：重慶大學出版社
- 出版時間：2010年1月
- 裝幀：平裝
- 開本：24開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
味道也是有記憶的，酸、甜、苦、辣、鹹……年幼時食到的頭一口土豆泥，軟膩香滑。某個加班的深夜，媽媽為自己悉心燉製了白果雞，味美營養。逢年過節，喜歡外婆親手做的水煮肉片，麻辣香嫩。
媽媽的體恤，外婆的慈愛，早已於無聲無息中融入到五味俱全的家常菜餚之中……
好吃不過家常菜！本書為你介紹了水煮肉片、雪蓮花開、瑤柱豆腐、筍塊紅燒肉等幾十道家常菜的做法，精美的圖片，細緻的做法，還有外婆小提醒，教你簡單做好家常菜！
圖書目錄
水煮肉片
雪蓮花開
瑤柱豆腐
筍塊紅燒肉
紅燒茄子
六福可樂翅
泡椒蟹味菇
仔姜肉絲
豬肚菇炒肉片
筍片炒豬肝
紅燒黃魚
泡椒羊肉
西芹炒豬肝
三色羊肉丁
雙椒肥腸
魔芋燒豆腐
鹹魚茄子煲
四季平安蔬
清燴絲瓜
素炒什錦
土豆燒牛腩
西芹魷魚卷
五穀豐登羹
依紅偎綠
菠菜豆腐卷
芋兒雞
鳥巢
碧玉黃瓜
涼拌筍絲
涼拌雙耳
仔姜拌西芹
麻醬豆腐
涼拌心裡美
白豆蹄花湯
汽鍋白果雞
花生燉鳳爪
清燉牛腩
甜椒釀肉
翠玉白菜卷
粉蒸羊肉
鳳眼菩提
三杯開屏魚
白玉明珠
紅寶石釀肉
葡萄春筍
清蒸桂魚
一品豆腐方
糯米香肚
