土豆烤排骨

土豆烤排骨以土豆、排骨為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：土豆烤排骨
• 原料：土豆、排骨

主料

豬排3條

土豆1個

尖椒2個

洋蔥半個

輔料

鹽適量

味素適量

白糖適量

醬油適量

製作步驟

1.將醬油、料酒、鹽、白糖調成汁，料汁均勻的倒在排骨上，醃製1個小時；

2.姜蒜，辣椒切碎。將之前的料汁倒碗裡，加豆豉和辣醬調製；

3.土豆去皮洗乾淨切成小方塊。烤盤鋪好錫紙，在錫紙上撒油，將醃好的排骨放在烤盤上，土豆塊圍在排骨周圍；

4.將料汁倒在排骨和土豆上，烤箱220°預熱10分鐘，烤盤放入烤箱中下層，上下火烤20分鐘取出即可。