土豆山藥泥雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：土豆山藥泥雞蛋餅
• 主要食材：土豆，鐵棍山藥
• 分類：餅

用料

材料	用量
土豆	中等大小一個
鐵棍山藥	半根
雞蛋	兩個
玉米油 牛奶	適量
鹽	三克
面	一百克

做法

1. 土豆 山藥蒸煮 去皮 搗成混合泥
2. 將麵粉 雞蛋和牛奶加入土豆山藥泥中攪拌成糊
3. 在糊里加一些鹽，鍋加熱放入少許油，把糊倒入鍋中，文火煎成黃金色，兩面都要煎