土豆奶汁烤菜

土豆奶汁烤菜，1．將新土豆去皮切成薄片，包上保鮮膜，放入微波爐加熱6分鐘。2．將白色醬汁倒入鍋中，用牛奶稀釋溶解並煮至溫熱，灑入鹽和胡椒。3．在耐熱容器內壁塗上黃油，順次鋪上新土豆、橄欖油沙丁魚、番茄以及（2）中製成的沙司，重複疊放兩層後，澆上乳酪，在220度的烤爐中烤20分鐘。4．烤至表面呈金黃時即可。

基本介紹

• 中文名：土豆奶汁烤菜
• 主要原料：新土豆，牛奶
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

·配　料

〖主料〗：新土豆4個，牛奶1杯半，〖輔料〗：溶解乾酪120克，番茄2個

〖調料/醃料〗：白色醬汁一罐（290克），橄欖油沙丁魚2罐（120克），鹽、胡椒、黃油各少許

·操　作

1．將新土豆去皮切成薄片，包上保鮮膜，放入微波爐加熱6分鐘。

2．將白色醬汁倒入鍋中，用牛奶稀釋溶解並煮至溫熱，灑入鹽和胡椒。

3．在耐熱容器內壁塗上黃油，順次鋪上新土豆、橄欖油沙丁魚、番茄以及（2）中製成的沙司，重複疊放兩層後，澆上乳酪，在220度的烤爐中烤20分鐘。

4．烤至表面呈金黃時即可。（4人份）

·營養價值

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