土豆南瓜胡蘿蔔燉肉

基本介紹

• 中文名：土豆南瓜胡蘿蔔燉肉
• 主要食材：豬肉，土豆
• 分類：燉，大魚大肉

用料

材料	用量
豬肉	150g
土豆	1個
胡蘿蔔	1個
南瓜	200g
辣椒	2~3個
蔥、姜、蒜	適量

做法

1. 將豬肉切手指寬度的塊，土豆、胡蘿蔔、南瓜切塊。

2. 首先將豬肉塊兒煸炒，待肉炒熟，加適量醬油，鹽。將土豆，胡蘿蔔，南瓜放入，翻炒均勻，加入適量水，蓋鍋燜熟。

3. 待湯基本收乾，加蔥，姜，蒜。出鍋。