《圖解雞尾酒技法》是積木出版社出版的圖書,作者是山田高史、宮之原拓男。
基本介紹
- 中文名:圖解雞尾酒技法
- 作者:山田高史 , 宮之原拓男
- 出版時間:2020年6月
- 出版社:積木出版社
- 頁數:128 頁
- ISBN:9789864592289
- 裝幀:平裝
- 原作品:カクテルの教科書
《圖解雞尾酒技法》是積木出版社出版的圖書,作者是山田高史、宮之原拓男。
《圖解雞尾酒技法》是積木出版社出版的圖書,作者是山田高史、宮之原拓男。...
《雞尾酒調製技法》由瑪提尼國際調酒大賽中國賽區冠軍、葡萄牙國際調酒協會頒發給優秀職業調酒師榮譽證書的陳浩編著。書中介紹了調製雞尾酒的常識,具體講授了240款用中外酒品調製雞尾酒的方法,以及如何安排酒會、酒和菜怎樣搭配,如何品酒和...
《雞尾酒技法全書》是由2023年7月中信出版社出版的圖書,作者是[日] 上田和男。內容簡介 雞尾酒是能同時調動五種感觀乃至第六感的瞬時藝術,蘊藏著無限可能。甜美、浪漫、微醺、色彩夢幻,既如酒杯掬起的月亮河,也似一杯夜幕下的“...
《調酒888技法》這是一本有關雞尾酒調酒方面的書籍,書中介紹了有關雞尾酒調酒的888種技法。內容介紹 本書主要介紹雞尾酒888種調製方法,同時還介紹了酒的分類和雞尾酒、常用的載杯及調酒器具、常用的副材料及調酒術語,並附有多幅...
《上田和男的雞尾酒技法全書》是積木文化股份有限公司出版的圖書,作者是上田和男。內容簡介 硬搖盪創始人 上田和男親身傳授,雞尾酒技法經典之作 全球中文版首次發行 雞尾酒的基礎知識 雞尾酒3大調製手法 雞尾酒道及調酒師之道 傳奇...
書中獨創的圖解雞尾酒方程式,只要掌握即可得心應手地調製雞尾酒。通過全彩的照片和以唯美而富有情趣的文字,有關雞尾酒的知識、調製方法、必需器具和各種雞尾酒的特點讓您一目了然,並可輕鬆品味雞尾酒帶來的快樂與享受!《雞尾酒品鑑...
1.全面介紹調配雞尾酒的方法(搖合法、調和法、兌和法、攪和法)以及一些常用技巧,並將其總結成簡單易學的方程式,您只要記住這些方程式,就可以熟練掌握調配雞尾酒的各種技法了。2.通過書中的方程式學習雞尾酒的基本調配方法,體味調配的...
基酒之特基拉酒 雞尾酒的演變過程 基酒之威士忌 基酒之白蘭地 基酒之利口酒 基酒之葡萄酒&香檳酒 基酒之啤酒 基酒之燒酒 無酒精型雞尾酒 第3章 雞尾酒的基礎知識 調製雞尾酒的必需器具 雞尾酒的酒杯 雞尾酒的基本技法 長飲風格 雞...
《雞尾酒世界》是2019年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是癮型人。內容簡介 調酒工具怎么用?各種酒類如何挑?雞尾酒杯買哪些?特殊酒款小知識,副材料購買指南,調酒技法小秘訣,經典雞尾酒酒譜,超簡派雞尾酒推薦,裝飾物圖解教學,...
《雞尾酒品鑑大全》是2009年遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者是YYT工作室。本書介紹了調製雞尾酒必需的5種原材料,以及利用這5種原材料調製100多款高尚、優雅的雞尾酒的方法。內容簡介 書中獨創的圖解雞尾酒方程式,只要掌握即可得心...
第四節 雞尾酒水果裝飾製作 第五節 混合飲品裝飾製作圖解 第六節 水果裝飾部件製作與拼合 附錄一 酒的量度換算 附錄二 雞尾酒及混合飲品示例(彩圖)編輯推薦 本書主要內容包括:中國酒、外國酒、調酒原理與技法、彩虹酒的調配與欣賞...