圓肉花生鵝肉湯是一道以鵝肉、桂圓肉為主要食材製作的菜品。 基本介紹 中文名：圓肉花生鵝肉湯材料：:桂圓肉 棗(乾) 花生仁(生)做法：花生肉用清水浸一小時,隔去水.分類：湯 製作材料,製作方法, 製作材料主料:桂圓肉20克 棗(乾)100克 花生仁(生)100克 鵝肉500克調料:姜5克 鹽3克製作方法1. 花生肉用清水浸一小時,隔去水.2. 龍眼肉(桂圓肉),紅棗洗淨,鵝肉放入滾水中煮五分鐘,撈起洗淨,滴乾水.3. 水12杯或適量放入煲內,花生肉也放入煲內煲滾,放入排骨,紅棗,龍眼肉,姜煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味.
