每年的10月1日至7日是國際素食周。首屆“國際素食周”在2008年10月1日至7日舉行。
基本介紹
- 中文名：國際素食周
- 外文名：International Vegetarian Week
- 日期：每年的10月1日至7日
- 首屆舉行日期：2008年10月1日至7日
- 中國素食比例：約有1/200
近年來，基於健康、瘦身、環保、動保、宗教、道德等各方面的原因，世界上出現了素食主義熱潮。據統計，美國約有總人口的1/10、英國則約有1/6的人為素食者。素食的流行，可能與前十幾年暴發的“瘋牛病”，與腦血栓、高血壓、冠心病、糖尿病等富貴病的高發病率等有關。而我們中國大陸，由於意識和習慣等原因，素食者只約有1/200。
對大多數人來說，完全素食可能不習慣，但出於健康等考慮，要有素食的意識。我們可以嘗試在10月1日至7日這個“國際素食周”的機會進行素食。它可以使我們身體健康，心靈淨化，從而邁向更美好的世界。
在這一段時間，我們可以邀請朋友或家庭吃一頓素食晚餐；
可以就餐時點素餐，並在吃飯的餐廳談論素食周；
可以通過網站發貼、發博文等方式傳播國際素食周的相關信息，並積極參與該活動；
可以組織素食烹調展示、討論、講座或製作活動。
做為企事業單位，我們可以向員工或顧客提供一些素食禮物（例如，一本素食健康圖書、素食菜譜）；
可以推動一個製作活動、討論、烹調展示或其他素食相關活動；
可以邀請健康商店、超市、餐館和其他商業機構推動素食周，例如，打折或者提供一些免費的素食活動；
可以向組織員工吃一次素食午餐或晚餐。
