《國醫精華藥膳：防治“四高”藥膳大全》是2014年2月中國醫藥科技出版社出版的圖書，作者是朱成全、汪金生。
基本介紹
- 書名：國醫精華藥膳：防治“四高”藥膳大全
- 作者：朱成全、汪金生
- 出版社：中國醫藥科技出版社
- 出版時間：2014年2月
- 頁數：227 頁
- 定價：29.8 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787506765732
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《國醫精華藥膳：防治“四高”藥膳大全》主要介紹了針對高血壓、高脂血壓、高血糖及高尿酸血症，即“四高”疾病的常用藥膳治療。全書涵蓋了200餘種藥膳的配方、功效、製作方法、食法等內容，簡單易學，實用性強，可供廣大“四高”患者、中醫愛好者、臨床工作者及飲食研究人員學習參考。
圖書目錄
第一章 關於藥膳
第一節 什麼是藥膳
第二節 藥膳的起源與發展
第三節 藥膳的特點
第四節 藥膳的分類
第五節 藥膳的套用原則
第六節 藥膳的製作
第七節 藥膳的注意事項
第二章 藥膳常用中藥
女貞子
山楂
烏梅
五味子
木瓜
牛蒡子
車前子
白扁豆（白扁豆花）
決明子
余甘子
佛手
青果
枳殼
枳實
枳棋子
枸杞
梔子
胡蘆巴
桑椹
益智仁
蓮子
芝麻
槐實
蒺藜
人參
三七
土茯苓
川貝母
川芎
丹參
升麻
天門冬
天麻
太子參
玉竹
甘草
熟地
白朮
白芍
石斛
當歸
百合
西洋參（花旗參）
何首烏（制何首烏）
刺五加
澤瀉
高良姜
黃芪
黃精
葛根
苦丁茶
金銀花
桑葉
荷葉
淡竹葉
菊花
槐花
蒲黃
馬齒莧
羅布麻
魚腥草
絞股藍
紫蘇
薄荷
牡丹皮
鹿茸
石決明
牡蠣
龜甲
珍珠
蛤蚧
蜂蜜
鱉甲
第三章 常用藥膳
高血壓篇
（一）湯類
海蜇馬蹄人參湯
三豆冬瓜湯
薺菜淡菜湯
山楂決明荷葉瘦肉湯
養顏湯
苦瓜薺菜瘦肉湯
黨參苡仁豬爪湯
西洋參山楂湯
淡菜黃瓜湯
豆腐冬菇瘦肉湯
葫蘆瓜糖水
草菇瘦肉湯
絲瓜豆腐瘦肉湯
蓮子髮菜瘦肉湯
枸杞芹菜魚片湯
苦瓜薺菜瘦肉湯
牡蠣夏枯草瘦肉湯
石決明鮑魚湯
首烏天麻龜肉湯
洋參雪羹湯
蘑菇（或香菇）湯
馬蹄海帶玉米須湯
馬蹄海蜇皮湯
芹菜苦瓜湯
……
