為貫徹落實黨中央、國務院“科教興國”戰略方針及鄧小平同志“發展高科技、實現產業化”的指示，1996年由（原）國家科委、國家教委、中國科學院、電子部、機械部、化工部、軍總後、建設部、航天部等九部委聯合組建了全國高技術產業化協作組織（簡稱全國高協組織，英文縮寫為CHC），是國務院九部委的聯合工作機構。發展至今已增加為十五個部委，分別是：（原）國家科技部、信息產業部、國家教育部、中國科學院、國家建設部、國家電子工業部、解放軍總後、國家公安部、國家化工部、國家農業部、國家機械工業局、國家輕工總局、國家衛生部醫藥總局、航天總公司、航空總公司。
全國高科技健康產業工作委員會營養干預專業委員會是在全國範圍內負責具體推動、協調、促進我國營養干預領域內的科研成果轉化、高新技術產業化的專業委員會，是非法人單位，非經營性部門。宗旨是：傳播科學的營養健康知識，推薦優質的健康產品，引導中國人膳食營養結構的最佳化，為中國人的健康和人類的幸福做出貢獻。
營養干預專業委員會以“政府行為推動，市場行為實施”的方式開展以下工作：
1、為營養干預產業的各團體和個人提供政策指導、科技信息、科研成果和技術，協調、促進、組織營養干預工程的開展。
2、組織營養保健、養生康復等營養和健康產業開展國內和國際學術、技術交流會、研討會、博覽會等，不斷推進營養干預工程。
3、接受政府職能部門的委託，鑑定、開發、推廣營養干預領域使用產品和檢測儀器，促進科技成果產業化。
4、對營養干預領域有突出貢獻的專業委員會成員或團體實行表彰。
5、依法保護我專業委員會成員的合法權益，向健康產業工作委員會反映他們的意見或要求，為我專業委員會成員提供服務和幫助。
6、開展營養干預交流活動，編撰、出版營養保健、養生康復、醫療器材等與健康相關的期刊和專著，宣傳普及營養干預工程，為中國人的健康和人類的幸福做出貢獻。
專業委員會機構設常務委員會主任（王建勛）、常務副主任（盧承前）、秘書長、副秘書長及相關的辦事機構，在全國範圍內開展工作。
