回頭青

回頭青

回頭青,又名球穗扁莎草,多年生草本,高2095cm。莖直立,三棱形;根狀莖匍匐延長回頭青,部分膨大呈紋外向型形,有時數個相連。為莎草料植物莎草的莖葉。別名有莎隨、薃侯、莎、地毛、回頭青、野韭菜、隔夜抽、地溝草、小三棱、米珠子、縮縮草、地貫草、豬鬃草、地糕草、吊馬棕、土香草、豬毛青、三棱草。

基本介紹

  • 中文學名:回頭青
  • 拉丁學名:CyperusrotundusL.
  • 別稱:穗扁莎草
  • :植物界
  • :被子植物門
  • :雙子葉植物綱
  • :唇形科
  • :萬壽菊屬
形態特徵,生長環境,分布範圍,回頭青的來歷,採收和儲藏,

形態特徵

回頭青,又名球穗扁莎草,多年生草本,高15-95cm。莖直立,三棱形;根狀莖匍匐延長,部分膨大呈紋外向型形,有時數個相連。葉叢生於莖基部,葉鞘閉合包於莖上;葉片線形,長20-60cm,芝2-5mm,先端尖,全緣,具平行脈主脈於背面隆起。花序複穗狀,3-6個在莖頂排成傘狀,每個花序具3-10個小穗,線形,長1-3cm,寬約1.5mm;穎2列,緊密排列,卵形至長圓形,長約3mm,膜質兩側紫紅色有數脈。基部有葉片狀的總苞2-4片,與花序等長或過之;每穎著生1花,雄蕊3;柱頭3,絲狀。小堅果長圓狀倒卵形,三棱狀。花期5-8月,果期7-11月。

生長環境

生於山坡草地、耕地、路旁水邊潮濕處。

分布範圍

分布於華北、中南、西南及遼寧、河北、山西、陝西、甘肅、台灣等地。

回頭青的來歷

有一種草 ,葉子又扁又尖,就象蘭草的葉子一樣,要是頭一天薅掉,第二天清早就長出老長來,人們叫它“肥土心”。其實啊,它叫“回頭青”,說起來還有一段故事呢。
古時候,地上本來沒有多少草,田裡只要薅上一兩次也就沒事了。人們勞動之餘,遊玩散心,飲酒賦詩,倒也十分清閒快樂。天上的神仙都很羨慕人間的生活。
一天,一位神仙變作一位老漢,下到人間遊玩。他東遊西逛,留連忘返。到了中午,天氣悶熱,他口渴得很,想找點水喝。走著走著,忽然看見一個農婦正在田裡薅草,田頭放著一個茶壺。神仙走過去向農婦討水喝。哪知這農婦小器得很,自己提起水壺喝了個夠,把剩下的半壺水放在田溝里,一口也不給老頭渴。神仙生氣了,隨手抓了一把草,吹了一口氣,撒在地上,嘴裡念道:“農婦農婦無善心,叫你薅草回頭青。”民婦聽到這話,回頭一看,老人不見了,只見剛薅了的草又長了出來。她趕忙用鋤頭薅啊,薅啊,薅了好一會,回頭一看,啊?剛薅過的地方又是青青的了。她連忙再薅這剛長起來的草,薅了一會,回頭一看,草又長了起來。她氣得把這些草連根刨起來,朝遠處扔去,結果落到別人田裡,到處都長起了這種草。後來人們薅草的時候,都發現這種草薅著薅著,回頭一看又長起來了,於是就給它取了個名字——“回頭青”。

採收和儲藏

春、夏季採收,洗淨,鮮用或曬乾。

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