基本介紹
- 中文名：回鍋肉煸豆角
- 主要食材：五花肉，豆角
- 分類：大魚大肉，煸
用料,做法,
用料
材料 |
五花肉 |
豆角 |
鹽，雞粉 |
味極鮮醬油 |
蔥姜沫 |
白糖一點 |
做法
1. 熱水鍋，放八角、花椒、香葉，鹽，五花肉下鍋煮一小時左右 |  |
2. 撈出，涼透 |  |
3. 豆角洗淨，去筋，掰成段 |  |
4. 肉切大片備用 |  |
5. 蔥姜切好 |  |
6. 鍋里放一點油（不用多），入花椒，然後放蔥姜，五花肉片 |  |
7. 肉片兩面不斷煸炒，直到肉片變紅，並且煸出油來 |  |
8. 放入豆角，倒入少量味極鮮醬油，鹽與白糖，雞粉，煸炒出鍋即可。吼吼～ |  |
材料 |
五花肉 |
豆角 |
鹽，雞粉 |
味極鮮醬油 |
蔥姜沫 |
白糖一點 |
1. 熱水鍋，放八角、花椒、香葉，鹽，五花肉下鍋煮一小時左右 | |
2. 撈出，涼透 | |
3. 豆角洗淨，去筋，掰成段 | |
4. 肉切大片備用 | |
5. 蔥姜切好 | |
6. 鍋里放一點油（不用多），入花椒，然後放蔥姜，五花肉片 | |
7. 肉片兩面不斷煸炒，直到肉片變紅，並且煸出油來 | |
8. 放入豆角，倒入少量味極鮮醬油，鹽與白糖，雞粉，煸炒出鍋即可。吼吼～ | |
