回味(鴨血冬粉湯)

簡介

回味成立於1996年9月28日，以南京第一名小吃——鴨血冬粉湯而聞名。鴨血冬粉湯脫胎於古津鎮江，傳承光大於鴨都金陵，味美湯鮮、老少皆宜，已成為南京地標性特色小吃。

目前，回味在南京已擁有三十多家直營店，2009年進駐上海，成為回味發展的里程碑。在此期間，回味茁壯成長，迅速發展。同時，回味在無錫、鎮江、安徽等省市陸續開設餐廳，員工總數超過500名。

如今，占地近一萬五千平米的中心廚房已經通過ISO9001質量管理體系以及ISO22000的食品安全管理體系的認證，這為回味的騰飛奠定了堅實的基礎。秉承著“成為中華特色餐飲第一品牌”的使命，回味人打造以客為先的服務理念，不斷提升服務品質，為打造中國連鎖餐飲標準而奮進。

 1996年9月28日新街口金貿里，第一家門店創建，回味正式起步

 2000年4月27日馬台街餐廳營業回味在南京第7家餐廳，開闢鼓樓區市場

 2003年12月25日新街口萬達餐廳營業在新街口商圈奠定基礎

 2004年榮獲南京市“放心早餐工程”示範店稱號

 2005年10月1日新街口新百餐廳營業，回味第15家餐廳，鞏固商圈地位

 總經理匡啟香女士榮獲2005年度“江蘇省十大優秀青年企業家”稱號

 2006年榮獲“全國質量信譽安全AAA級優秀食品企業”稱號

 2006年榮獲江蘇省“省級青年文明號”稱號

 2007年7月24日獅子橋餐廳營業，回味第21家餐廳，鞏固湖北路商圈地位

 2007年12月9 日回味中心廚房奠基籌建，為回味的快速發展奠定基礎

 2007年回味鴨冬粉湯榮獲南京國際梅花節“金牌特色小吃獎”

 2008年8月12日南京火車站第一家餐廳正式營業，也是回味第26家分店

 2008年榮獲南京市著名商標

 2008年榮獲“南京特色餐飲名店”稱號

 2009年1月15日，中心廚房正式啟用

 2009年9月正式踏入上海市場，邁開華東市場第一步

 2009年榮獲中國小吃名店

 2009年榮獲中國名小吃

 2009年榮獲江蘇省著名商標

 2009年通過ISO9001質量管理體系以及ISO22000的食品安全管理體系的認證

 2010年7月1日仙林、寶華、丹陽三家餐廳隨城際高鐵的開通而同時營業

 2010年9月17日回味開設無錫第一家餐廳

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