四川山古坊食品有限公司是一家以生產免泡豆桿、休閒豆捲兒,漁箭灘豆腐乳等為主營業務的公司。
四川山古坊食品有限公司成立於2014年，其前身屬四川山鄉釀造食品有限公司創建於2004年。其主要挖掘傳統特色文化食品資源與傳承，通過10年的努力與政府成功申報兩項“國家地理標誌保護產品：隆昌豆桿、隆昌醬油。現主要產品有山古坊石磨豆桿、免泡豆桿、休閒豆捲兒,漁箭灘豆腐乳,搓麻醬發酵豆豉,農樂村曬豇豆，企業解決了困擾行業多年的問題，如何把傳統食品成功的進入工業化。企業在保留傳統食品原有的風味口感營養。
前提下進行設備的改進與創新，讓更多消費者享受古法工藝富有的傳統、綠色、原生態大健康食品。傳承為本隨著社會的不斷進步和時代的發展，人民生活水平也隨之提高。慢慢的會覺得在生活中很難找回小時候的味道。山古坊定位於：讓舌尖上的記憶，不再成為回憶，致力於古法手工釀製技藝挖掘與傳承。古法：老祖宗留給後人的傳統工藝，釀:釀造，制：手工，傳承和發揚“中國釀心”服務地區經濟建設，造福三農百姓。依古得名企業座落於有著“中國石牌坊之鄉”和“首批全國食品安全示範縣”美譽的四川省隆昌縣。隆昌是三古之旅的旅遊聖地，有著遠近聞名的雲頂古寨、古宇湖和古石牌坊建築群，“山古坊”即因此而得名。祖傳秘方願贈有緣人在2006年“中國石牌坊之鄉”揭牌暨“南關牌坊古驛道”展銷會上。
經營理念，發揚傳統事業，造福三農百姓經營宗旨，傳統、綠色、健康發展使命，承載傳統工藝演技使命，弘揚中華美食古法精髓發展願景，造一個天然的食品，創一個傳奇的品牌，留一個偉大的事業山古坊。山古坊產品選用本企業豆類種植基地農民專業合作社優質大豆等為主要原料，生產釀造醬油、風味豆豉、手工豆桿、醬醃製品等系列產品。
