四季豆燜梅乾菜

四季豆燜梅乾菜是一道由四季豆、梅乾菜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：四季豆燜梅乾菜
• 主料：四季豆，梅乾菜
• 配料：薑片，食用油，鹽，雞精
• 做法：不停的翻炒大概4分鐘這樣

美食材料

四季豆，梅乾菜，乾紅辣椒，薑片，食用油，鹽，雞精

美食做法

步驟1、梅乾菜做菜前先用水泡1一個小時這樣，四季豆去筋，摘洗淨，瀝乾水分，切三段。

步驟2、鍋中燒稍微多些油，油熱放點薑片，乾紅辣椒爆香一下。用大火翻炒四季豆。

步驟3、不停的翻炒大概4分鐘這樣，掌握好火候。

步驟4、然後加入泡好的梅乾菜，梅乾菜切細點的。倒入梅乾菜，加點鹽翻炒一下，然後加些水，蓋鍋蓋悶個2分鐘。

步驟5、2分鐘後掀開鍋蓋，加點雞精就可以起鍋了。