四喜魚唇

基本介紹

• 中文名：四喜魚唇
• 主要原料：水發魚唇，火腿，水發香菇，冬筍，胡蘿蔔，香菜
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽,味素,雞精,花雕酒,色拉油,水澱粉

材料

主料：水發魚唇450克,火腿,水發香菇,冬筍,胡蘿蔔,香菜各適量。

製作

1.水發魚唇、火腿、水發香菇、冬筍、胡蘿蔔分別切片，焯水。

2.原料下鍋，加入調料調味滑炒即可。

製作要訣

因為是滑炒，魚唇改刀不能厚，否則不易入味。