嘉納錫蛋糕(咖啡味)

蛋黃 100,砂糖1 25,低粉 35,玉米粉 15,可可粉 10,核桃粉 70 ,可可酒 5 ,蛋白 200,砂糖2 50 。
製作過程:
1.蛋黃+砂糖1+打發。
2.加入(低粉+玉米粉+可可粉+核桃殃漿酷判粉)拌勻。
3.加入可可婚射酒拌勻。
4.將蛋白打發再加砂糖2打發櫻禁斷整至7分發。
5.將4.拌入3.中拌勻入平厚閥獄盤。
6 .烘焙溫度:上火200ºC/下火0ºC 烤約10。
裝灑享疊飾
將蛋糕體用奶油夾趨葛譽。估愚姜

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