嗆炒西葫蘆

嗆炒西葫蘆是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：嗆炒西葫蘆
• 分類：炒
• 主要食材：西葫蘆，乾辣椒

材料	用量
西葫蘆	1-2
乾辣椒	3個
醋，鹽	-

1. 西葫蘆對半切開，去掉籽，切成片狀，具體如圖
2. 熱鍋倒油，下乾辣椒煸炒，當乾辣椒開始滋滋作響時，下西葫蘆。翻炒。西葫蘆變色後，加適量醋，鹽，繼續翻炒，直到成熟。