《啤酒科技》是駐足於啤酒行業，服務於啤酒行業的科技類期刊。
基本介紹
- 中文名：啤酒科技
- 外文名：Beer Science and Technology
- 類別：啤酒行業的科技類期刊
- 主管單位：中國輕工業聯合會
- 主辦單位：中國釀酒工業協會
相關詞條
- 啤酒科技
《啤酒科技》是駐足於啤酒行業，服務於啤酒行業的科技類期刊。期刊信息啤酒科技Beer Science and Technology主管單位：中國輕工業聯合會主辦單位：中國釀酒工業協會周期：月刊出版地：北京市語種：中文;開本...
- 青島藍谷精釀啤酒科技有限公司
青島藍谷精釀啤酒科技有限公司於2019年10月29日成立。法定代表人李明行，公司經營範圍包括：精釀啤酒的技術研發、技術諮詢、技術轉讓、技術推廣、技術服務啤酒設備及配件、水處理設備的技術開發、生產、銷售；，啤酒銷售、生產、包裝；銷售啤酒麥芽、啤酒花、酵母、食品（以上範圍依據主管部門核發的相關許可證開展經營活動...
- SPACE1太空啤酒
SPACE1啤酒是由富樂頓生物工程科技（北京）有限公司出品的太空啤酒產品，是一款來自太空育種的太空啤酒。是經過太空誘變的葡萄酒釀酒酵母，通過科學團隊專業選育研發，篩選出可適應低溫發酵、且可發酵啤酒的性能優良的菌株，自主開發出直投式太空精釀啤酒發酵劑，使用其產品釀酒酵母釀造的太空啤酒具有丁香花香、生產周期短的...
- 純生啤酒
純生啤酒是20世紀末在我國興起的，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，從原料、工藝、設備、均與傳統釀造啤酒有著巨大的區別，突出的特點就是無菌釀造、設備價值昂貴、生產成本加大，僅檢測費用比普通啤酒高20倍，可以說純生啤酒是高科技產品，因此它的價格較高。發展歷史 純生啤酒起源於20世紀90年代中期，我國最早...
- 雪花啤酒
2021 年 5 月 24 日，華潤雪花超高端產品“醴”上市品鑑會在北京觀復博物館舉行。作為中國最高端的啤酒，華潤雪花用醴來致敬中國千年釀酒文化。2021年，成立華潤雪花技術研究院，將聚焦啤酒研發創新和科技成果轉化，聯合啤酒產業鏈上下游生態夥伴，共同打造世界且具有國際影響力的“中國啤酒”科技創新平台。產品家族 ...
- 惠泉啤酒
位於惠安縣城北的惠泉啤酒科技園，建成於2000年10月。該工程整體規劃為80萬噸年產能力(首期年產25萬噸啤酒)，總占地面積500多畝, 擁有福建省行業首家省級技術中心，是福建省創新型企業，福建省工業旅遊示範點和全國綠化模範單位，成為一個集生態環境、科技研發和現代化生產於一體的優質啤酒生產基地。品牌概述 福建省...
- 青島啤酒(啤酒生產企業)
青島啤酒股份有限公司(以下簡稱“青島啤酒”)的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創建的日耳曼啤酒公司青島股份公司,2008年北京奧運會官方贊助商,躋身世界品牌500強。 1993年7月15日,青島啤酒股票(0168)在香港交易所上市。同年8月27日,青島啤酒(600600)在上海證券交易所上市,成為了中國首家在兩地同時上市...
- 金德啤酒
金德啤酒（GoldRider）是國內專業啤酒貼牌服務商——永定金德啤酒有限公司生產，為達到品質優良，“金德”樹立起嚴格的規範化的質量管理體系，並積極導入ISO9000質量管理體系，將質量管理從生產、銷售到服務等過程進行全方位的貫徹落實。公司信息 《金德啤酒有限公司》（GoldRider）永定金德啤酒有限公司前身為永定啤酒廠，...
- SOD啤酒的研製
SOD啤酒的研製 SOD啤酒的研製是由中國林業科學研究院資源昆蟲研究所完成的科技成果，登記於2001年8月28日。成果信息 成果完成人 劉風書；李紹家；楊興民；周永慧；楊太平；趙虹；馬春麗；尹寒松；唐莉英；徐玉明；甘瑾 合作單位 中國林業科學院雲南生物資源開發中心；楚雄德力高啤酒有限公司 ...
- 河南啤匠科技發展有限公司
河南啤匠科技發展有限公司於2015年11月02日成立。法定代表人龐運良，公司經營範圍包括：啤酒技術研發、啤酒設備設計、生產、銷售；啤酒生產、銷售；預包裝食品、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品）；釀酒原材料、製冷配件、食用化工購銷；物流配送；自動販貨機、自動售酒機、智慧型自動化焊割生產線製造、銷售；乾混砂漿儲存罐、...
- 極刻啤酒有限公司
極刻啤酒有限公司於2019年11月26日成立。法定代表人王金，公司經營範圍包括：食品生產（在食品生產許可證批准的品種範圍和有效期內生產）；塑膠箱、塑膠瓶的製造加工及自產產品銷售；舊啤酒瓶的收購；從事啤酒生產領域內的技術研發、技術諮詢、技術服務、技術轉讓；自營和代理貨物與技術的進出口，但國家限定公司經營或...
- 青制啤酒
青島青制啤酒有限公司(china greenisland breweries)成立於2005年，是一家集啤酒釀造·技術研究·開發·經營貨物與技術進出口業務於一體的股份持有制獨資企業，管理本部設立於中國青島· 青制啤酒公司以其強盛的品牌理念，與優越的科技至尊品質(Premium Quality Specially Brewed),注入獨特的經營管理理念與BMS（Biue ...
- 勞特巴赫(菏澤)啤酒股份有限公司
司充分發揮科技人才和專家技術團隊在創新創效工作中的帶動作用，先後完成了“一種社交型IPA生產方法”、“一種雙菌種兩罐法發酵白啤酒的生產方法”、“一種富硒啤酒的生產方法”、“一種青稞酒啤酒豐泡劑的製備方法及套用”等4項發明專利和3項實用新型專利。其中“雙菌種兩罐法白啤酒關鍵技術的研究與套用獲得好評。
- 全自動啤酒分析儀
全自動啤酒分析儀是一種用於化學、食品科學技術領域的分析儀器，於2012年10月24日啟用。技術指標 檢測波長範圍：275-775nm，集比色法、酶法分析和苦味值檢測於一身，內置常用指標的檢測方法和套用參數，連續、快速、準確的全自動苦味值檢測模組。主要功能 Gallery Plus Beermaster全自動啤酒分析系統可檢測樣本類型包括...
- 啤酒生物發酵工程國家重點實驗室(青島啤酒股份有限公司)
啤酒生物發酵工程國家重點實驗室依託青島啤酒股份有限公司,依據國家科技部《關於組織制定第二批企業國家重點實驗室建設計畫的通知》(國科辦基字(2010)2號),青島啤酒股份有限公司的啤酒生物發酵工程國家重點實驗室的建設申請於2010年1月6日獲得科技部批准。 [1] ...
- 寧波精釀谷科技有限公司
寧波精釀谷科技有限公司於2010年04月23日成立。法定代表人黃粵寧，公司經營範圍包括：啤酒企業管理軟體開發和推廣轉讓；食品生產；食品經營：食品批發、零售、餐飲服務；啤酒釀造原料研發；啤酒包裝設備、包裝容器開發及租賃；啤酒文化產品展示；啤酒產品研發；啤酒釀造技術開發；啤酒包裝技術開發、技術轉讓；精釀啤酒企業孵化...
- 金士百啤酒
2010年12月28日中國第一瓶取消膜過濾除菌技術進一步使用綠色純種釀造技術生產的第一瓶純生啤酒在金士百正式下線，這標誌著金士百純生啤酒生產技術又躍上了一個新台階。經營理念 多年來，金士百始終如一地堅持“質量第一、用戶至上”的生產宗旨，秉承“以人為本，科技先行”的經營理念，立足市場抓產品，不斷加大市場和...
- 山東巴克斯啤酒有限公司
山東巴克斯啤酒有限公司 山東巴克斯啤酒有限公司於2018年11月27日成立。法定代表人李同慶，公司經營範圍包括：啤酒的生產、銷售；啤酒原料、啤酒設備的銷售；食品加工技術開發、技術諮詢、技術轉讓服務；進出口業務等。
- 崔雲前
22.陸曉濱,崔雲前.酒花壓縮對蛇麻腺的影響.啤酒科技. 2003,2 (2): 55-56,59 23.崔雲前,張志勇.對Huell地區新型酒花品種薩菲爾(Saphir)的大規模測試.啤酒科技. 2003,2 (3): 61-63,56 24.聶聰,田洪波,崔雲前.純生啤酒生產過程中應注意的問題. 啤酒科技. 2003,2 (7): 18-19,21 25.崔雲前.啤酒大麥的...
- 扎啤
大多數情況下，發酵過程要持續五至十天，然後“清”啤酒被注入後熟罐，在那裡需要進一步淨化和老化一至二周。拉格啤酒通常要經歷更長時間的發酵期；二周的初級發酵，二周的二級發酵以及一到六個月的後熟。熟啤酒離開啤酒廠之前，經過過濾和罐裝，並加入二氧化碳，最後成為我們見到的啤酒!多彩扎啤 多彩扎啤利用高科技...
- 多彩扎啤
人們最初喝是鮮啤，但很快地人們發現鮮啤因沒有經除菌流程，衛生難以保證，另其保質期短，無法遠途運輸銷售，後來人們就發明了熟啤，熟啤是在鮮啤原液基礎上加一道高溫殺菌工藝流程，使啤酒衛生得以保證，保質期也得到延長，為啤酒遠距離運輸銷售提供條件，使更多人喝得上如此美味。隨著科技進一步發展，人們生活水平進一步...
