啤酒煮花生毛豆

啤酒煮花生毛豆是一道由花生等為材料做成的菜品，屬於粵菜。

基本介紹

• 中文名：啤酒煮花生毛豆
• 主要食材：花生，毛豆，啤酒
• 分類：粵菜
• 口味：鮮鹹

所需食材

主料：啤酒

輔料：花生、毛豆

調料：鹽、雞精、白糖、大料、乾辣椒、桂皮

製作方法

1、坐鍋點火倒入啤酒，等啤酒熱後，放入桂皮、大料、乾辣椒，煮沸後放入毛豆、花生煮半小時，加入鹽、雞精、白糖調味即可。

食用須知

花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。

花生果實含鈣量豐富，促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變發生。

花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑，能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。