啤酒果凍

基本介紹

• 中文名：啤酒果凍
• 主要食材：魚膠粉，啤酒
• 分類：零食，果凍

用料

材料	用量
魚膠粉	1湯匙
啤酒	300毫升

做法

1. 這裡用到的是羅拔臣的純魚膠粉、怡樂仙地檸檬味低醇啤酒、一個碗，你要確定這個碗裝得下300毫升的溶液。
2. 在碗裡加入1湯匙份量的魚膠粉。
3. 倒入部分啤酒，自己看著辦倒多少可以把魚膠粉溶解掉。
4. 一邊隔水加熱一邊攪拌，目的是為了去掉魚膠粉的腥味。
5. 加熱完之後。
6. 倒入剩下的啤酒，再攪拌一下，不要攪拌太多，不然氣泡都會跑掉的，冷卻。
7. 放進冰櫃凝固，0攝氏度到5攝氏度的那格。大概放一個下午或者一個晚上的時間。
8. 成品。