基本介紹
- 中文名:啤酒冰糖滷蛋
- 主要食材:雞蛋,啤酒
用料,做法,
用料
材料 |
雞蛋 |
啤酒 |
冰糖 |
老抽 |
鹽 |
做法
1. 將帶殼雞蛋用水煮熟。 |
2. 將煮熟雞蛋剝殼,並用刀在剝好的雞蛋上豎劃若干刀,稍劃深些好入味(見圖片) |
3. 將劃好刀的雞蛋放入鍋中,倒入啤酒、老抽(沒過雞蛋),放冰糖、鹽(根據個人口味調節用量)。 |
4. 大火煮開後轉中小火燉煮,直至收汁即可。 |
材料 |
雞蛋 |
啤酒 |
冰糖 |
老抽 |
鹽 |
1. 將帶殼雞蛋用水煮熟。 |
2. 將煮熟雞蛋剝殼,並用刀在剝好的雞蛋上豎劃若干刀,稍劃深些好入味(見圖片) |
3. 將劃好刀的雞蛋放入鍋中,倒入啤酒、老抽(沒過雞蛋),放冰糖、鹽(根據個人口味調節用量)。 |
4. 大火煮開後轉中小火燉煮,直至收汁即可。 |
用料材料 雞蛋啤酒冰糖老抽鹽做法1. 將帶殼雞蛋用水煮熟。2. 將煮熟雞蛋剝殼,並用刀在剝好的雞蛋上豎劃若干刀,稍劃深些好入味(見圖片)3. 將劃好刀的雞蛋...
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