商南花生

商南特產花生年交易量在3000噸左右，產值在1500萬元以上，主要遠銷到廣西、廣州、湖北、西安等地。商南縣朝陽工貿公司花生油加工項目已經開始啟動，正式運營後年產花生油900多噸，年產值在1000萬元左右。

基本介紹

花生是商南縣主要油料作物，主要分布在“312”國道以及丹江沿岸的低山川道區。全縣種植總面積達到5.3萬畝，其中無公害花生基地2.2萬畝。花生在栽培技術過程中嚴格執行《陝西省無公害花生生產規程》和《陝西省無公害花生基地環境條件》的標準。品種主要有魯花、豫花等系列品種，既有春播大中果型榨油品種，也有夏播小果型炒食品種，產量穩定在9000噸左右，年產值2700萬元。花生仁價格在4~5元/公斤，10月上中旬即可上市；花生油的價格在10—12元/公斤，常年供應。

存在問題

花生是商南縣主要經濟作物之一，也是商南縣重點發展的茶、畜、果、油、藥五大農業優勢產業之一。由於其生產周期短、投資少、風險小、見效快，經濟效益高，易被廣大農民民眾接受，是山區民眾發展農村經濟首先項目，自上世紀90年代初以來花生生產已成為商南縣農村重要支柱產業。可到2004年，全縣花生種植面積銳減為2.62萬畝（其中春播1.2萬畝，套種和夏播1.42萬畝），較2000年減少56.3%，總產4483噸，較2000年降低55.1%，花生主產區已縮小至312國道沿線及丹江沿岸鄉鎮，品種僅以大、中果中、晚熟為主，花生產業呈現急劇下滑趨勢。

1、面積大幅度減少，總產急劇下降。2006年花生種植面積僅2.7661萬畝，較2000年的6萬畝減少53.9%，總產由2000年1萬噸降到4843噸，下降51.6%。

主要原因：

①由於實施退耕還林政策，減少坡地種植花生面積。由於商南縣平地少，糧油爭地矛盾突出，花生70%種植坡地，退耕還林使全縣花生種植面積減少2.5萬畝左右，如城關鎮十里舖村，2000年以前，全村種植花生2500畝，人均0.9畝，人均年花生收入達450元，占到總收入的40%，到2004年人均不到0.3畝花生，僅夠自己食用；

②是由於對花生生產不夠重視，加之花生市場疲軟，民眾積極性下降，改種中藥材，減少花生種植面積約9000畝；

③是花生生產投入減少，科技含量提高慢，制約著生產水平進一步提高。骨幹品種徐州68—4、海花一號種植已有20年以上，魯花9號、魯花10號、魯花14號等品種也在10年以上，骨幹品種混雜退化嚴重，新品種引進試驗、示範和繁育推廣停滯不前；重茬種植引起地力下降，病蟲鼠獸害加重，回茬播種偏晚，農家肥用量減少，單施化肥現象突出，病蟲草鼠獸害防治不及時等原因，致使花生單產提升慢。

2、花生品質下降，商品性較差，無市場競爭力。由於品種退化，優良品種推廣慢，播種偏晚，病蟲草鼠害加劇和生長期間多乾旱、陰雨等自然災害影響，使商南縣花生普遍存在：花生果大小混雜，色澤差，果仁飽滿度不好，食用口感差，加工出油率較低，在市場上同河南及本省關中花生相比競爭力不足，種植效益不高。

3、花生生產深加工和專業市場發展緩慢，產業鏈條短，增產增收富民富財政作用減弱。全縣僅有十里舖一個不太規範的花生專業市場，由110餘個購銷大戶自發組成，年組織銷售花生4000餘噸，交易額880餘萬元，全部加工花生米銷售廣西、山東、湖北等地，外銷花生占總產量的50%；花生食用油加工較大的企業有兩家，分別是富水鎮富民食用油加工廠和豫邊食用油加工廠，年加工花生1200噸左右，另有130餘個農村榨油小作坊，主要為民眾食用油提供加工服務。花生食用油加工外銷有一定的發展，但規模不大，包裝陳舊，市場開拓落後，沒有形成品牌優勢，增值作用不強。

優勢與對策

優勢

一是花生適應性強，全身都是寶，隨著城鄉居民生活水平不斷提高，花生消費量越來越大，莖葉、殼、餅等副產品是良好飼料，根瘤具有一定固氮作用，種植花生可培肥地力，民眾種植積極性較高；

二是商南縣氣候、土壤等農業資源較為豐富，絕大部分都適宜花生生長，民眾種植花生經驗豐富，加之境內交通、通訊日益發達，周邊大中城市對花生需求量大，花生銷路更加暢通；

三是商南縣農業科技服務體系健全，有一支懂花生生產技術，指導作用強的農業專業技術隊伍和技物服務網路，有利於提高花生生產科技含量；

四是商南縣花生加工企業初具規模，加工水平和加工規模不斷提高，做強做大花生產業打下了良好基礎。

因此，發展花生生產具有潛在優勢和廣闊前景。

對策

1、科學規劃，建好基地。商南縣除高寒二類區及低洼積水嚴重的地塊外，均可種植花生。①春播及麥林套種：丹北川道312國道沿線及青山、過風樓兩鄉鎮。②夏播區：丹江沿岸各鄉鎮。③新發展區：趙川、魏家台、十里坪等鄉鎮主要春播。

2、推廣花生良種及配套栽培技術。全縣建花生良種繁育田4000畝，良種普及率達到90%，春播及套種以大、中果中、晚熟品種為主，夏播以中、小果中、早熟品種為主，抓好良種提純更壯，發揮良種增產潛力；大力推廣花生包衣，平衡施肥、病蟲草鼠害綜合防治，間作套種，地膜覆蓋栽培等重大技術，坡地實行條、台田種植、平地實行壟作，減少水土流失，增強花生增產抗災豐產能力，促進花生優質高產高效。

3、積極發展花生產業化。完善花生專業銷售市場，依靠專業協會、銷售大戶培育花生產業中介服務組織，扶持壯大朝陽工貿公司等花生加大企業，引進花生精深加工技術工藝，開發花生加工名牌產品，延伸花生產業鏈，培育打造產、銷、加一條龍的主導優勢產業。

4、加大扶持力度。對花生生產、加工、銷售實行積極的財政扶持政策，鼓勵國家、集體單位和個人共同投資扶持推廣良種、引進精深加工技術工藝和完善專業市場配套服務體系，為花生產業發展提供有力保障。

5、搞好花生產業全方位服務。

一要抓好技術培訓。縣鄉農技人員要大力引進推廣良種及配套先進適用栽培新技術，建設無公害生產基地，提高花生生產科技含量。要抓好典型，樹立樣板，大面積推廣規範化高產高效栽培技術。要做好農資服務、病蟲草鼠害測報統防。

二要抓銷售加工綜合服務，工商、金融經貿、財政、廣電、城建及花生重點鄉鎮要圍繞花生產業做好全方位服務，使商南縣花生產業健康穩定可持續發展，促進農業增效、農民收入不斷增長，達到富民的目的。