哲麥蘭酒莊

哲麥蘭酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產區的酒莊之一，用該酒莊名字命名的葡萄酒在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2010年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

基本介紹

• 中文名：哲麥蘭酒莊
• 隸屬：法國波爾多梅多克產區
• 面積：30.5 公頃
• 創始人：阿德里安•尤特瓦

發展歷程

哲麥蘭酒莊很早以前已被聖希拉蕊酒莊（Chateau Saint Hilaire）合併，用“Chateau Gemeillan”命名的葡萄酒目前作為聖希拉蕊酒莊的副牌推向市場。以下著重介紹聖希拉蕊酒莊。

上世紀80年代，一位荷蘭牧民的後裔阿德里安·尤特瓦（Adrien Uijttewaal）來到了梅多克的偌迪涅克-雷魯瓦拉（Jau-Dignac-et-Loirac）地區，開始在這片具有悠久葡萄酒歷史的土壤上栽培葡萄樹。後來，阿德里安在鄰村奎亞克（Queyrac）買了一片葡萄樹樹齡為30年的葡萄園，以及一座由荷蘭工程師家庭在17世紀建造的房屋，進而形成了聖希拉蕊酒莊（酒莊的名稱借用了奎亞克區主教的名字）。

阿德里安按傳統風格對酒莊進行了翻新。1994年之前，酒莊收穫的葡萄還會送到梅多克的釀酒合作社進行釀製。1995年，酒莊終於開始獨自釀製年份葡萄酒。也幾乎從那時起，聖希拉蕊酒莊的葡萄酒每年都會在一些非常有影響力的葡萄酒競賽（諸如阿基坦葡萄酒挑戰賽和巴黎農業大賽等）上獲獎，各種媒體也紛紛來報導酒莊的葡萄酒。

整體介紹

酒莊的葡萄園共分3塊，總面積為30.5公頃，其中有50%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），有45%的土地用來栽培梅洛（Merlot），還有5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）。耕種之前，酒莊會對葡萄園土壤做詳細的分析，並選擇最適合該土壤的植株，以達到最理想的種植效果。採摘後的葡萄經過篩選後，會進入為期21-28天的發酵階段。發酵得來的葡萄酒會在橡木桶中熟成12個月，最後在酒莊內裝瓶。