《哈密盆地史前居民食譜》是復旦大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：哈密盆地史前居民食譜
- 作者： 董惟妙
- 出版時間：2021年9月
- 頁數：347 頁
- ISBN：9787309158502
- 定價：68 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
作者簡介,內容提要,目錄,
作者簡介
董惟妙，2005—2016年就讀於蘭州大學自然地理學專業，先後獲得理學學士、碩士、博士學位，2016年起就職於復旦大學文物與博物館學系，任講師、專業碩士導師。研究興趣包括環境考古、氣候變化、歷史地理、考古年代學等。主持和參與過多項國家自然基金、社科基金項目，主要關注西北地區史前時期的人地關係等，相關研究成果發表於QSR、JAS、QR、Radiocarbon、Holocene等重要刊物上。
內容提要
哈密盆地作為一個相對獨立的地理單元，其自然環境幾乎能夠涵蓋新疆主要的環境類型。同時，哈密盆地作為進出新疆的東方要道，東西方文化在此碰撞，改變了當地原有的生活面貌，並在食譜中留下清晰的痕跡。 由於缺乏系統的生業模式研究，此前，學術界根據這一地區考古遺址中陶器普遍不發達、幾乎不見農業生產相關工具、墓葬中墓主人身著皮毛製品下葬、隨葬的動物以羊為主等現象，一般認為哈密盆地史前人群主要從事畜牧業生產，食物以畜產品為主。隨著各項研究工作的深入，越來越多的證據顯示哈密盆地的先民可能有非常多樣的生計選擇，儘管牧業經濟對於生活在這一區域的人群始終非常重要，但在不同時空背景下，其重要程度卻有顯著差異。
本書主要依據在哈密盆地青銅時代和早期鐵器時代的三個重要遺址開展的同位素食譜分析結果及其反映的先民生計形態差異，結合近些年來在本地區開展的植物考古以及其他生業模式相關研究，總結了不同時期、不同環境下哈密盆地史前居民的食物利用、生計選擇差異，並探討了其背後的可能原因。
目錄
第一章 緒論
第二章 研究方法
第一節 同位素食譜重建原理
第二節 同位素食譜重建研究材料和方法
第三節 同位素食譜重建國內外研究套用和拓展
第三章 新疆考古學相關研究背景
第一節 新疆考古發現和研究
第二節 新疆考古學文化發展脈絡
第四章 哈密天山北路墓地居民食譜重建
第一節 哈密天山北路墓地考古背景
第二節 哈密天山北路墓地居民食性
第五章 哈密柳樹溝遺址居民食譜重建
第一節 哈密柳樹溝遺址考古背景
第二節 哈密柳樹溝遺址居民食性
第六章 哈密艾斯克霞爾南墓地居民食譜重建
第一節 哈密艾斯克霞爾南墓地考古背景
第二節 哈密艾斯克霞爾南墓地居民食性
第七章 哈密盆地史前居民食譜結構特徵
第一節 哈密盆地自然環境和氣候背景
第二節 哈密盆地青銅時代居民食譜結構特徵
第三節 哈密盆地早期鐵器時代居民食譜結構
第八章 結語
第一節 哈密盆地史前居民食物構成及生計特點
第二節 展望
參考文獻
後記
