咖喱雞翼

基本介紹

• 中文名：咖喱雞翼
• 主要原料：咖喱粉、牛油、雞翅、洋蔥
• 輔料：蜂蜜、酒
• 調料：鹽、糖、油

菜譜信息

主料
咖喱粉,：3tsp	牛油：2tsp
洋蔥粒：2tbsp	雞翅：六隻
輔料
蜂蜜：適量	鹽：1/2tsp
糖：1tsp	酒：1tbsp
油：1tbsp

做法步驟

1. 雞翼用咖喱粉、牛油、洋蔥粒、鹽、糖、酒和油醃約半天。

2. 這是第一種做法： 燒烤時將雞翼放在掃了油的鐵網上，然後放在半紅的炭爐上，不時轉動雞翼，燒至金黃色，熟後掃上蜂蜜，再略燒幾批只有少許焦脆即可

3. 這是第二種做法： 用鐵叉串著雞翼放在紅紅烈火上燒，但雞翼的位置要剛好至於火舌上，並不時轉動鐵叉，使雞翼避免燒焦。雞翼熟後，可掃上蜂蜜再略烘即成