咖喱關東煮

咖喱關東煮是一道美食，製作材料有各式丸子、咖王咖喱、洋蔥等。

基本介紹

• 中文名：咖喱關東煮
• 主要食材：咖王咖喱，洋蔥，丸子
• 輔料：胡蘿蔔、青菜、大蒜
• 工藝：煮

菜譜信息

主料
各式丸子：適量	洋蔥：1/3個
咖王咖喱：1盒
輔料
紅蘿蔔：少許	青菜：少許
大蒜：2片

做法步驟

1. 把各類丸子沸水煮熟,然後瀝乾,放油中炸.

2. 留低油,放入蒜茸和香蔥爆香,,注意油溫不要太高.

3. 鍋中加入適量的高湯(沒高湯用煮丸子的水也可以)煮沸,然後稍關火,放入咖喱塊邊攪拌,至完全溶化. 之後再放入炸好的丸子和青菜,慢慢入味.

4. 加些椰奶進去,可以調和咖喱特有的辛辣.