咖喱番茄雜燴飯

基本介紹

• 中文名：咖喱番茄雜燴飯
• 主要食材：雞蛋，番茄
• 分類：咖喱，燴飯

用料

材料	用量
雞蛋	1個
番茄	1個
關東煮各種丸子	個人喜好添加多少
咖喱	一塊
鹽	少許
米飯	一碗

做法

1. 鍋熱放少許油，先把雞蛋打散入鍋用小火炒

2. 雞蛋熟了，分開之後放入切好塊的番茄

3. 開大火炒，接著放入切成小塊的關東煮丸子，繼續炒

4. 放一小碗熱水，放入一塊咖喱，直到咖喱融化，

5. 湯汁快收完時，倒入一碗米飯，炒到米飯和菜混在一起了，就可以出鍋了