基本介紹 中文名：咖喱螃蟹粿條主要原料：粿條，螃蟹是否含防腐劑：否輔料：油，姜，黃豆醬，咖喱粉，白糖，蚝油，薯粉，雞蛋 材料,做法, 材料200克粿條1隻螃蟹油姜（切細）2茶匙黃豆醬2湯匙咖喱粉白糖蚝油薯粉1粒雞蛋做法1) 以蔥油熱炒粿條，拌入黑醬油2) 把油、姜、黃豆醬和咖喱粉炒香，再放入螃蟹炒約15秒3) 加水，燜熟螃蟹4) 取出螃蟹後加入白糖和蚝油做調味料5) 加入薯粉水和雞蛋，煮至蛋熟6) 螃蟹與粿條，再把咖喱汁淋上
