咖喱羊角酥

所屬分類

糕點、點心

美食原料：

洋蔥、肉糜、油咖喱、丹麥酥皮

基本介紹

• 中文名：咖喱羊角酥
• 主要食材：洋蔥、肉糜、油咖喱、丹麥酥皮
• 口味：咖喱
• 所屬分類：糕點、點心

製作方法：

1、先將洋蔥切成末，再將肉糜和黃酒、鹽一起醃製幾分鐘。

2、趁醃製的間隙，洋蔥即可下鍋翻炒，略微翻炒一下，香味即出來了，香味出來後再放入肉糜和油咖喱一起煸炒，炒至3者融合在一起即可出鍋。

3、炒完餡料後，把酥皮切成3角型，取適量餡料卷在裡面，捲成3角包。

4、卷好的三角包刷上層色拉油，放入烤箱高火烤10分鐘後取出，再塗上層蛋黃液，再放入烤箱中再烤5分鐘，一個金黃的咖喱羊角酥即大功告成了。