咖喱紅酒燉牛肉

基本介紹

• 中文名：咖喱紅酒燉牛肉
• 主要食材：牛肉，土豆
• 分類：咖喱，燉

用料

材料	用量
牛肉	500g
土豆	兩個
羅勒	三小勺
椰漿	適量
青咖喱	六小勺
香草	少量
黑胡椒粒	少量
鹽	少量
紅酒	200-250毫升
檸檬	四分之一個

做法

1. 依次加入香草，青咖喱，羅勒，黑胡椒，椰漿燉煮少許事件後加入鹽。
2. 牛肉出水後高壓鍋煮1小時燉爛。然後連同湯汁倒入炒鍋燉煮10分鐘。加入紅酒200毫升，土豆切塊。
3. 出鍋就能吃了
4. 燉煮時可加入檸檬增加味道，四分之一個即可