《咖啡的世界》是2017年8月雲南科技出版社出版的圖書,作者是李維錦、李三強。
基本介紹
- 書名:咖啡的世界
- 作者:李維錦、李三強
- 出版社:雲南科技出版社
- 出版時間:2017年8月
- 頁數:239 頁
- 定價:58 元
- 開本:16 開
- 裝幀:平裝
- ISBN:9787558707933
《咖啡的世界》是2017年8月雲南科技出版社出版的圖書,作者是李維錦、李三強。
《咖啡的世界》是2017年8月雲南科技出版社出版的圖書,作者是李維錦、李三強。內容簡介《咖啡的世界》用圖文並茂的方式呈現了咖啡的世界。說到咖啡,其名聲可謂是冰火兩重天,一頭是咖啡的時尚狂熱消費浪潮不斷地席捲而來,一頭是咖...
《咖啡的世界史》是2020年陝西人民出版社出版的圖書,作者是[日] 臼井隆一郎。內容簡介 這本書是研究咖啡的經典之作。在日本再版22次,首次引進中國大陸!當代著名作家張承志特別推薦!日本百萬暢銷書作家齋藤孝《深閱讀》推薦必讀書籍!...
咖啡(英語:coffee),是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。作為世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的,而...
咖啡起源是指有關於咖啡來源的各種說法。“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”,是世界三大飲料之一。有關咖啡起源的傳說各式各樣,不過大多因為其荒誕離奇而被人們淡忘了。世界各地都有咖啡豆的影子,只要氣候適合,它都能夠如常生長。這些...
《咖啡里的世界》是一本小說,小說類型是都市生活。內容簡介 從前有個孩紙,她叫林若菲。來到北京就讀研究生,兼職在咖啡館工作。從小在小城市長大她,光榮的發現她正置身於一坨杯具中...北京是個純物質的社會。對於富人來說是天堂,...
咖啡世界主題公園位於雲南省保山市隆陽區潞江鎮赧亢村,屬於世界級自然保護區高黎貢山核心區域。是“旅遊+農業+文化+健康+金融+扶貧”的大型綜合性文化旅遊區,咖啡世界主題公園占地6平方公里。咖啡世界主題公園充分利用亞洲最佳原生態咖啡田...
花式:拿鐵咖啡|白咖啡|黑咖啡|馬琪雅朵|冰咖啡|綠茶咖啡|黑玫瑰咖啡鴛鴦咖啡|土耳其咖啡|牛奶咖啡 提取植物 茜草科咖啡屬。多年生常綠灌木或小喬木。世界三大飲料(咖啡、茶葉、可可)之一。中國產于海南島和雲南。果實為鮮紅色的咖啡豆...
咖啡是世界上最流行的飲品。咖啡香醇的美味使它成為人類最有價值的基礎產品之一;它是石油之外開發中國家外匯的重要來源;世界上有上千萬的人依賴於與咖啡有關的收入生存,而常飲咖啡的人更是不計其數。在世界任何一個大城市,從紐約,...
義大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓,他的做法起源於義大利,在義大利文中是“特別快”的意思,其特徵乃是利用蒸汽壓力,瞬間將咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso為基礎製作出來的。所以Espresso是檢驗一杯咖啡品質好壞的...
星巴克咖啡公司成立於1971年,總部位於美國華盛頓州西雅圖 [1],致力於商業道德採購並烘焙世界上高品質的阿拉比卡咖啡 [2],在全球82個市場,擁有超過32,000家門店的星巴克是專業咖啡烘焙商和零售商。 自1999年進入中國以來 [3],星巴克致力...
它們最大的區別,除了瑪琪雅朵的分量是卡布其諾的三分之一,瑪琪雅朵是濃縮咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶,所以喝起來奶香只停留在唇邊而已,濃縮咖啡的味道並不會被牛奶稀釋。這款咖啡是牛奶咖啡里比較流行的,很多年輕化的咖啡館...
巴西的咖啡是1729年從法屬蓋亞那引進的。誠然,精耕細作和改變處理方法並提高種植的技術含量能在一定程度上改善咖啡的質量,但是,巴西的自然條件卻無論如何不能與出產世界頂級咖啡的一些地區相比,因為雖然巴西土壤條件較好,而且氣候濕潤,...
小粒咖啡亦稱為阿拉比卡種(Arabica),是最傳統的阿拉伯咖啡品種,一般稱為雲南小粒種咖啡,已有一百多年的栽培歷史。在公元15世紀以前,咖啡長期被阿拉伯世界所壟斷,因此被歐洲人稱為阿拉伯咖啡。原本世界上的商品咖啡都是小粒咖啡,只是...
給想要了解咖啡的你,或是早已迷戀著咖啡的愛好者……咖啡的世界裡,有著無窮的樂趣等你去探索~coffee這個名字的起源是來自衣索比亞的克法(Kaffa)?咖啡一開始並不是被做為飲品,而是具有藥效的植物!摩卡這個美麗的命名,起源竟只是...
普洱市屬於南亞熱帶山地濕潤季風氣候為主體的高原氣候區,是世界咖啡種植的黃金地帶。普洱咖啡色澤好,品質優,味道獨特。 [1] 2013年12月30日,原中華人民共和國農業部批准對“普洱咖啡”實施國家農產品地理標誌登記保護。 [1]2017年12月22...
埃塞爾比亞是世界上最早種植咖啡和保持最古老咖啡文化的國家。通常仍然都是小規模家庭種植,並保持著非常傳統古老的咖啡種植工藝和方法,因而絕對不會使用農藥和其他化學肥料,所以,埃塞爾比亞咖啡和葉門摩卡咖啡一樣,都是那些崇尚自然人士的...
《世界咖啡地圖》是一本精品咖啡的百科全書,也是值得咖啡迷收藏的經典工具書。作者詹姆斯·霍夫曼曾獲得2007年世界咖啡師大賽冠軍,在本書中,他致力於向讀者解答所有關於精品咖啡的知識。本書內容主要分為三個部分:第一部分講解精品咖啡...
雀巢咖啡,是世界上第一個速溶咖啡品牌、速溶咖啡的創造者、擁有悠久的歷史與傳承。現已在全球180多個國家都有銷售,它引領著咖啡飲料品類的潮流 。2019年10月,Interbrand發布的全球品牌百強榜排名38。發展歷程 1929年,雀巢咖啡誕生,...
曼特寧咖啡豆的外表可以說是最醜陋的,但是咖啡迷們說蘇門答臘咖啡豆越不好看,味道就越好、越醇、越滑。產地 曼特寧咖啡被認為是世界上最醇厚的咖啡,在品嘗曼特寧的時候,你能在舌尖感覺到明顯的潤滑,它同時又有較低的酸度,但是這種...
土耳其咖啡,又稱阿拉伯咖啡,是歐洲咖啡的始祖,誕生已有七八百年歷史。據說在土耳其,為客人煮一杯傳統的土耳其咖啡是無比崇高的事情,有的甚至還要提前沐浴、吃齋。2013年12月5日,土耳其咖啡及其傳統文化被列入聯合國教科文組織人類非物質...
咖啡屬約40種,我國引入5種。常綠小喬木或灌木,高2-5m。適生於肥沃濕潤微酸性的沙壤土。咖啡為世界三大飲料之一。咖啡豆含有脂肪、蛋白質、澱粉等多種成分。除飲用外,還可提取咖啡鹼,醫藥上用作麻醉劑、鎮痙劑興奮劑和強心劑。細胞...
作為單品咖啡的一種,葉門摩卡具有獨特的魅力和悠久的歷史。在公園6世紀前,葉門一直被稱為阿拉伯,因而從他們運至其它地方的咖啡樹也被稱為阿拉伯咖啡樹。葉門是世界上第一個把咖啡作為農作物進行大規模生產的國度。現在的葉門摩卡咖啡的...
由於供大於求,咖啡價格連續下跌,致使買方要求更高的質量,並向賣方增加要求,如普遍要求試嘗樣品,並以此作為結算付款的依據。越南咖啡工業必須及時提高加工水平。除客戶要求更高的質量標準外,越南咖啡業還面臨世界咖啡市場上的問題:咖啡...
巴西山多士 Brazil santos coffee bean 咖啡生豆 雖然巴西咖啡年產量達全球的30到35%,占世界第一位,但沒有一種巴西豆稱得上是頂級的咖啡。滿山遍野的咖啡樹,分布在巴西的南部,可是搬得上檯面的,卻只有「山多士」(Santos)一種;...
藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)中國內地第二家門店將開設於上海靜安嘉里中心。2022年8月5日,藍瓶咖啡在上海靜安嘉里中心開出了內地第二家門店。店面分店 藍瓶咖啡上海裕通店 “藍瓶咖啡(中國)有限公司上海南京西路店”發展歷程 2023...
這裡地處地震帶,擁有肥沃的火山土壤,空氣清新,沒有污染,氣候濕潤,終年多霧多雨,(平均降水為1980毫米,氣溫在27度左右)這樣的氣候造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡,同時也造就了世界上價格第二高的咖啡。此種咖啡擁有所有好咖啡的...