咖啡栽培學

內容簡介

《咖啡栽培學》為國家林業和草原局普通高等教育“十三五”規劃教材。本書為滿足咖啡產業快速發展的需要．結合了我國生產實際，並參考國內外**科研成果，編寫而成的。教材的主要內容包括緒況、咖啡栽培發展簡史與咖啡產區概論、咖啡樹栽培的生物學基礎、咖啡樹栽培的生態學基礎、咖啡樹種質資源與良種選育、咖啡樹的繁殖、咖啡園的建立、咖啡園的管理、咖啡病蟲鼠害防治技術、小粒種咖啡的產量和品質、咖啡的採收與初加工技術、咖啡樹栽培與可持續發展。

本書不僅是高等院校林學、農學、園藝、生態等專業本科生、研究生、函授生的必修課教材，還可供農、林、牧等相關專業的科技工作者參考。

圖書目錄

序

前言

緒論

0.1 發展咖啡生產的意義

0.2 咖啡的經濟價值

0.3 當前我國咖啡種植業的問題和展望

0.4 學習咖啡栽培學的要求

第1章咖啡栽培發展簡史與咖啡產區概況

1.1 咖啡栽培發展簡史

1.2 咖啡產區分布及咖啡生產概況

1.3 咖啡產銷概況

第2章咖啡樹栽培的生物學基礎

2.1 咖啡樹的植物學分類

2.2 咖啡樹的植物學特徵

2.3 咖啡樹的生長習性

2.4 咖啡樹的生長發育規律

第3章咖啡樹栽培的生態學基礎

3.1 環境條件與咖啡樹生長發育

3.2 咖啡生態適宜區劃分

3.3 咖啡園生態系統

第4章咖啡樹種質資源與良種選育

4.1 咖啡樹種質資源的收集和保存

4.2 咖啡樹種質資源的評價及鑑定

4.3 我國主要保存的咖啡種質資源

4.4 咖啡樹良種選育

4.5 主要栽培的小粒種咖啡品種

4.6 主要栽培的中粒種咖啡品種及良種選育

第5章咖啡樹的繁殖

5.1 咖啡樹品種的選用

5.2 咖啡樹有性繁殖

5.3 咖啡樹無性繁殖

第6章咖啡園的建立

6.1 生態型咖啡園的基本概念

6.2 咖啡種植園的選擇與規劃

6.3 咖啡種植園的開墾

6.4 咖啡苗木定植技術

6.5 咖啡園植被的建立與管理

第7章咖啡園的管理

7.1 咖啡園耕作

7.2 咖啡園水分管理

7.3 咖啡園施肥

7.4 咖啡整形與修剪技術

7.5 咖啡樹寒害及處理措施

第8章咖啡病蟲鼠害防治技術

8.1 危害咖啡樹枝葉的病害

8.2 危害咖啡樹根頸的病害

咖啡栽培學

基本介紹

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