咖啡戚風卷

《咖啡戚風卷》是一道中國民間傳統家庭美食,由咖啡烹飪而成。

基本介紹

  • 中文名:咖啡戚風卷
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜 烘焙 大眾菜
  • 副作用:無
所屬分類:老少皆宜 烘焙 大眾菜
食材:雞蛋4個 低粉40克 玉米澱粉15克 速溶咖啡1小袋
配料:牛奶30克 白砂糖40克 草莓果醬 杏仁適量
口味:
製作難度:切墩(初級)
製作時間:30分鐘
咖啡戚風卷的做法:
1、將蛋白和蛋黃分開,將蛋白打至乾性發泡
2,將蛋黃打散,加入油、咖啡粉,牛奶盒少量糖,攪拌均勻。
3、把1和2混合,在烤盤裡墊上油布,倒入烤盤中。
4、烤箱預熱,160度,25分鐘,取出晾涼。
5、扯下油布,將蛋糕片捲起,切片,塗上少量草莓果醬,放上一顆杏仁

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