咖哩魚蛋片

咖哩魚蛋片是一種食物，製作原料有魚蛋，魚片。

基本介紹

• 中文名：咖哩魚蛋片
• 主要原料：魚蛋，咖哩
• 是否含防腐劑：否
• 菜系：家常菜

材料:

魚蛋8粒，魚片8片，竹籤4隻，醬汁材料：1小匙，牛油10公克，咖哩粉1大匙，高湯600公克，椰漿1大匙，奶油1小匙，鹽少許

做法:

1.取一油鍋，加入牛油熱鍋後，再加入咖哩粉轉大火將它炒至變金黃色。

2.繼續加入高湯煮開後，放入椰漿、奶油、鹽、糖一起煮開後備用，即為咖哩醬汁。

3.拿起竹籤，先串上一個魚蛋後再串上一片魚片，反覆動作再做一次。

4.最後在魚蛋片上淋上作法2的咖哩醬汁即可。