和風牛排

和風牛排是一道菜品，主要製作材料有雪龍牛排、紅心蘿蔔、四季豆、橙子。

基本介紹

• 中文名：和風牛排
• 主要食材：雪龍牛排，紅心蘿蔔

材料

雪龍牛排 紅心蘿蔔 四季豆 橙子

調料

鹽 生抽 老抽 糖 白酒 胡椒粉

做法

1、牛排用廚房紙吸去水份。(後來發現，水份不要吸掉，所以這一步省掉，我做的時候還沒有學好)

2、加鹽，擠上檸檬汁，用小量胡椒粉。

3、用手按摩醃製。

4、將蘿蔔和四季豆煮熟。

5、將醬油酒鹽和糖放在一起，加小量水備用。

6、平底倒油燒熱，放上醃好的牛排，下鍋30稍翻面。

7、然後每隔30種翻一次面，

8、將肉煎到滿意的熟度。

9、改刀成條，配上蘿蔔四季豆和水果。

10、用小鍋將醬汁煮開，小火煮至粘稠。

11、淋上醬汁，就可以開吃了。